Luxury GOLD Acacia honey 内容量　454g 蜜源　　Acacia（北アメリカとヨーロッパがメインのニセアカシアの木に咲くとっても繊細なお花から採取しています。） ゴールドアカシアにぴったりなギフト付きです♡ ゴールデン色のGold Acaciaは世界中の中で 最も優れているはちみつと呼ばれ、 年々その貴重価値が上がり続けています。 このはちみつを生み出すには 最低でも95%以上の蜜源がAcaciaであることが 第一条件です。 それは決して簡単ではなく、 野生の中で伸び伸びと育つAcaciaが 自然に広がっていることはとってもレアで、 人間がコントロール出来る範囲ではありません。 採蜜量も限られており、前年度と比べ10%以下。 より希少価値が高くなった、 ラグジュアリーなプレミアムハニー Gold Acacia。 NoテクノロジーのAmishの方々によって 大切に創り上げられ、この度日本初上陸です！！ 【Gold Acaciaの特徴１】 Gold Acaciaはスクロースの含有量が少なく、 他のはちみつと比べても フルクトースの含有量が多い。 フルクトースとグルコースの比率が高いため、 Gold Acaciaはこのような 美しいゴールデンカラーを生み出します。 はちみつの中で完璧な比率と言われています。 【Gold Acaciaの特徴２】 本物の生はちみつには、 フリーラジカルによる損傷から細胞を保護する 抗酸化物質として作用する フラボノイドとフェノールが含まれています。 Gold Acacia Honeyには、 1kgあたり約46mgが含まれています。 Gold Acacia HoneyはGI値も低く、 ロシアの伝統医学ではAcacia Honeyは肝臓を浄化、腸の健康を促進、呼吸器系の抗炎症作用があり、 不眠症、腎臓病、頭痛などいくつかの病気を 治療するために使用されてきました。 【Gold Acaciaの特徴３】 農薬や殺虫剤など あらゆるケミカルの影響を受けていない、 クリーンな環境下での養蜂。 そんなクリーンなはちみつだからこそ、 Acaciaが持つ特性が最大限生かされている トップレベルのAcacaia Honeyです！ 【おすすめの食べ方】 Gold Acaciaはスプーンでそのまま食べることで、 より良さを感じられます。 後味には繊細なバニラの風味が感じられます。 朝お白湯やハーブティー(HoneyとHerbの良さを高める一番相性が良いのはカモミールティーと言われています☆)と混ぜてドリンクにしたり、 リンゴ酢と混ぜ、スライスオニオンなどを酢漬け(ピクルス)にすることもおすすめです。 繊細な味わいでチーズとの相性も抜群です。 焼きたてのパンにかけたり、さまざまな楽しみ方でのアレンジが可能です。 Who is making ？ お花の香りやアロマの良さがたっぷり詰まった Pennsylvania Honeyを生み出しているAmishという方々が養蜂家チームです。 彼らは、時代に流されない、自然と調和したライフスタイルを貫いており、 現在では当たり前となったテクノロジーを使用しません。 スマホは持たず、電化製品、カメラなども使用しません。 そんな環境下であることが、 ふわふわの優しいテクスチャーのはちみつを 生み出すKeyとなっており、 養蜂場や瓶詰めなどが行われる ウェアハウスですらテクノロジーは通っておらず、 作業で全てのプロセスを行なっています。 彼らにとっても希少価値高く、 大切なGold Acaciaを 2年の年月を経た今、 有難いことにシェアしてくださることとなりました。 注意　必ずお読みください。 ・1歳未満のお子様には与えないでください。 ・はちみつをすくう際は、木製（無塗装）、陶器の物をお使いください。木製（無塗装）、陶器以外のスプーンやディッパーをご使用されると品質が変わってしまう恐れがあります。 ・熱湯で煮込む事はしないでください。 品質を損なうことになります。 ・当店で扱っておりますはちみつは非加熱にとことんこだわり、遠心分離機を使用せず、自然な方法でフィルタリングを行っております。 瓶詰めの際も加熱せず、自然に近い形で行っておりますので、蜂の巣の欠片や花粉、木屑などが稀に含まれる可能性があります。 品質に問題ございません。混入時は取り除き、お召し上がりください。 ・同じものは一つとしてないのが「本物のはちみつ」です。 はちみつは天然の産物のため、シーズンごとの気象条件や採蜜状況などにより、同じ植物から採取した場合であっても色や風味が違う場合がございます。 同じ商品を同じタイミングで複数個ご購入された場合でも、中身は全く同じ風味とは限らないという特性を持つ商品であることをご了承くださいますようお願い申し上げます。 ・生のはちみつは腐ることはありませんが、時間が経つと結晶化する場合があります。品質に問題はございません。 かき混ぜてお召し上がりください。 ・当店のはちみつは飛行機でＬAから空輸しております。そのため地上との気温差、輸送中の振動により、開封時はちみつが白く分離している部分が生じる場合がございます。 品質上問題はございません。最初にスプーンで全体を混ぜてからお召し上がりください。 ・海外の製品の為、瓶や蓋に多少のキズなどがある場合がございます。ご了承ください。 ・はちみつの蜜源によってはアレルギー反応が出る場合がございます。各はちみつのアレルギー表記をご確認の上、お召し上がり下さい。